2024年9月20日晚，美國達特茅斯學院助理教授王佳靜受邀在yl6809永利官網三樓報告廳做題為《知微見著：微植物分析在陶器研究中的應用》的講座，本場講座由yl6809永利官網副教授李麗娜主持。
本次講座圍繞微植物考古分析的原理、通過微植物分析尋找考古遺存中的酒器、古酒研究融入考古課堂和微植物研究的其他應用四個方麵展開。王佳靜通過運用生物學知識說明微植物分析是對肉眼不可見的古代植物遺存的研究，以揭示人與植物、環境之間的互動關係。她認為通過澱粉粒等微植物分析，可以對石器、陶器功能，居住環境等問題進行研究和判斷。隨後，王佳靜以古埃及希拉孔波利斯遺址的釀酒作坊和酒器的考古發現，闡述了酒是古埃及日常飲食和社會生活中的重要組成元素，並對埃及Hierakonpolis遺址中有關酒的考古發現與古埃及社會發展的關聯性進行了深入分析。此外，她還提及了古兩河流域文明中酒文化相關的考古發現。接著，結合達特茅斯學院本科生課程“食物考古”的課堂實踐，王佳靜說明了釀酒等微植物分析在教學實踐中的作用。最後，她為在場師生拓展了植矽體分析、動物的牙結石分析等考古研究方法。並特別強調了19世紀北美華工華人移民中國城的考古發掘工作，旨在通過考古分析呈現平民和少數者的聲音，以呈現一個更為全麵的曆史視角。
知微見著，微小的植物遺存可以揭露重要的曆史過程。在本次講座中，王佳靜就古酒研究方麵提出了係統性的見解，突顯了跨學科交融對考古研究的重要性。她從課題設計、實施到論證過程，展現了嚴密的思維鏈條，為在場師生帶來了新的思考路徑與啟發。
